ศึกษาความรู้และปฏิบัติเกี่ยวกับเครื่องดื่มตามสมัยนิยม ชนิดของเครื่องดื่ม วิธีการผสมเครื่องดื่ม อุปกรณ์เครื่องมือในการทำเครื่องดื่ม การผสมและตกแต่งเครื่องดื่ม การทำความสะอาดและการดูแลรักษาอุปกรณ์