ความสำคัญและแนวโน้มของนวัตกรรมและ R&D ในอุตสาหกรรมเมล็ดพันธุ์ข้าว การใช้เทคโนโลยีใหม่ เช่น จีโนมิกส์ ในการคัดเลือกและพัฒนาพันธุ์ข้าวต้านทานโรคและให้ผลผลิตสูง การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเกษตรอัจฉริยะ (Smart Agriculture), Big Data และ IoT ในการจัดการผลิตและการควบคุมสภาพแวดล้อม นวัตกรรมและเครื่องจักรอัจฉริยะในการเก็บเกี่ยวเพื่อรักษาคุณภาพ การเก็บรักษา และการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า การใช้เทคโนโลยีบล็อกเชน (Blockchain) และการจัดการโลจิสติกส์เพื่อติดตามคุณภาพและสร้างความยั่งยืนในห่วงโซ่อุปทาน การใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการสร้างแบรนด์ การตลาดออนไลน์ การพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูป และการสร้างเครือข่ายการตลาด
- Teacher: Chutikan In am
- Teacher: วารีภรณ์ ปรักเจริญ