Senior Next Chapter: การยกระดับทักษะอาชีพผู้สูงวัยสู่ผู้ประกอบการท่องเที่ยวเชิงอาหารยุคใหม่ (Senior Next Chapter: Upgrading the vocational skills of the elderly to become new-age food tourism entrepreneurs.)

แนวคิดการพัฒนาทักษะผู้สูงอายุด้านการเกษตรสมัยใหม่แบบ Smart Senior Farming การออกแบบผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงอาหาร การตลาดดิจิทัลเบื้องต้น การเล่าเรื่องวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น และการบริหารจัดการธุรกิจท่องเที่ยวเชิงอาหารอย่างยั่งยืนตามแนวคิดเศรษฐกิจ BCG

Concepts of senior skill development in modern agriculture Smart Senior Farming; food tourism product design; basic digital marketing; local food cultural storytelling; sustainable food tourism business management based on BCG Economy approach.