การจัดการมรดกชุมชนด้านอาหารเพื่อการท่องเที่ยวมูลค่าสูง

หลักสูตรมุ่งพัฒนาศักยภาพผู้นำชุมชนและผู้ประกอบการในการนำ “มรดกอาหาร” มาสร้างมูลค่าเพิ่มผ่านการออกแบบประสบการณ์ท่องเที่ยว (Experience Design) และการเล่าเรื่อง (Storytelling) ผสมผสานแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนและการลงพื้นที่จริง เพื่อยกระดับการท่องเที่ยวชุมชนสู่มูลค่าสูงและสร้างรายได้อย่างยั่งยืน

The program empowers community leaders to transform "food heritage" into high-value tourism. Participants will master experience design, storytelling, and circular economy principles through hands-on workshops and field studies. The course aims to elevate local assets into premium tourism experiences, driving sustainable economic growth for communities.

ทักษะการเรียบเรียงเสียงประสานเพื่อการสร้างสรรค์สื่อดิจิตอลดนตรีผ่านการศึกษาบทเพลงพระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 9

ทักษะการเรียบเรียงเสียงประสานเพื่อการสร้างสรรค์สื่อดนตรีดิจิตอล ผ่านการศึกษาบทเพลงพระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 9

แนวคิด: หลักสูตรมุ่งเน้นการเพิ่มทักษะ (Upskill) เเก่นักศึกษาด้านการแสดงดนตรี บุคลากรด้านการแสดงดนตรี และบุคคลทั่งไปที่มีพื้นดนตรีสากล ให้มีทักษะด้านการเรียบเรียงเสียงประสานในระดับที่สูงขึ้น เพื่อนำไปต่อยอดในเชิงวิชาชีพ เปิดโอกาสตนเองในการทำงานด้านดนตรีที่กว้างขวางมากขึ้น สืบเนื่องจากอุตสาหกรรมดนตรีที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในโลกดิจิตอล หลักสูตรจึงเน้นทักษะ 2 ด้านคือ ทักษะการใช้เทคโนโลยี้ DAW และ และทักษะการเรียบเรีนงดนตรี โดยศึกษาบทเพลงพระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 9 เป็นบทเพลงต้นแบบ

หลักสูตรนวดเท้า เข้าถึงใจ (Foot Massage Course with Compassion)

เรียนรู้ สัมผัส องค์ประกอบพื้นฐานของเท้ามนุษย์ ประโยชน์และคุณค่าของเท้า การดูแลรักษาเท้าให้มีสุขภาพดี การนวดเท้าขั้นพื้นฐาน และการเคลื่อนไหวเท้าและข้อเท้าเบื้องต้น ข้อห้าม ข้อควรระวังในการนวดและเคลื่อนไหวเท้าและข้อเท้า จริยธรรม การเรียนรู้ความรู้สึกของผู้รับการนวด การสื่อสาร การทำจิตอาสาบริการการนวดเท้าแก่บุคคลอันเป็นที่รักหรือประชาชน และการประชาสัมพันธ์ความสามารถในการนวดเท้าขั้นพื้นฐานแบบมีจิตอาสา เพื่อสนับสนุนการประกอบอาชีพตามปกติ

การพัฒนาทักษะภาษาอังกฤษเพื่อเพิ่มศักยภาพการทำงาน (English Skill for work)

รายวิชาการพัฒนาทักษะภาษาอังกฤษเพื่อเพิ่มศักยภาพการทำงานมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการเสริมทักษะความรู้ภาษาอังกฤษเพื่อใช้ในการทำงาน อันประกอบด้วย การแนะนำตนเอง การเรียนรู้และการสื่อสารเกี่ยวกับอุปกรณ์สำนักงาน ทักษะและสิ่งควรรู้ในการนำเสนอเป็นภาษาอังกฤษ การเขียนจดหมายอิเล็กทรอนิกส์แบบเป็นทางการ ความรู้และสิ่งที่ต้องคำนึงถึงในการสื่อสารข้ามวัฒนธรรม และการสื่อสารและบอกทิศทางเกี่ยวกับสถานที่ ผู้เรียนได้ฝึกทักษะการใช้ภาษา การพูดที่มักใช้ในสถานที่ทำงาน

5 เอฟ ซอฟท์พาวเวอร์ของประเทศไทย (5F SOFT POWER OF THAILAND)

5 เอฟ ซอฟท์พาวเวอร์ของประเทศไทย

องค์ความรู้ทางด้านศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณีและการท่องเที่ยวไทย ความชื่นชมและเคารพต่อศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณีและการท่องเที่ยวไทย นำเสนอประสบการณ์เกี่ยวกับศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณีและการท่องเที่ยวไทย ปฏิบัติตนในการเข้าร่วมกิจกรรมทางสังคมและมีปฏิสัมพันธ์กับคนไทยตามแบบแผนประเพณีไทยได้อย่างเหมาะสม ออกแบบกิจกรรมที่ส่งเสริมให้เกิดมูลค่าเพิ่มและเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ที่เกี่ยวกับศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณีและการท่องเที่ยวไทย

Knowledge of Thai arts, culture, traditions and tourism. Appreciate and respect Thai arts, culture, traditions and tourism. Present experiences of Thai arts, culture, traditions and tourism. Behave in participating in social activities and interacting with Thai people according to Thai traditions appropriately. Design activities that promote added value and the creative economy related to Thai arts, culture, traditions and tourism.

การพัฒนาผู้ผลิตรายการระดับท้องถิ่นและภูมิภาค (-)

ความคิดสร้างสรรค์ในการผลิตรายการโทรทัศน์จากเนื้อหาในท้องถิ่นหรือภูมิภาค การเขียนบทรายการโทรทัศน์และการเล่าเรื่องผ่านภาพ การถ่ายทำรายการโทรทัศน์ด้วยกล้องและสมาร์โฟน การใช้อุปกรณ์เสริมสำหรับการถ่ายทำ การตัดต่อลำดับภาพด้วยแอปพลิเคชันในสมาร์ทโฟนหรือแท็บเล็ต

พัฒนาดาวรุ่งธุรกิจการบริการอาหาร (Rising StarFood ServiceSMEs)

Rising Star Food Service SMEs: พัฒนาดาวรุ่งธุรกิจการบริการอาหารหลักสูตรพัฒนาศักยภาพทางด้านการประกอบธุรกิจการบริการอาหารให้กับผู้ประกอบการรายย่อย และยกระดับให้ผู้ประกอบการรายย่อยสามารถพัฒนาธุรกิจการบริการอาหารอย่างยั่งยืน

การสร้างนวัตกรสู่การสร้างสรรค์ Soft Power (Building Innovators for Soft Power Creation)

ความหมายและความสำคัญของ Soft Power แนวคิดเศรษฐกิจสร้างสรรค์ การนำนวัตกรรมมายกระดับ Soft Power ไทย SCAMPER เครื่องมือพัฒนาความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรม Business Model Canvas สร้างสรรค์นวัตกรรมสู่โมเดลธุรกิจ ตลอดจนกรณีศึกษาที่เกี่ยวข้อง

The Meaning and Importance of Soft Power, the Concept of the Creative Economy, Using Innovation to Elevate Thai Soft Power, SCAMPER as a Tool for Developing Creativity and Innovation, Business Model Canvas for Innovating Business Models, and Relevant Case Studies.